カロリー低減を意識した食生活
生活習慣病と食生活は深い因果関係があります。食生活の乱れが原因となって脂肪を増大し、糖尿病へとつながります。昨今、日本の食事はカロリーの高い欧米食を多く摂るようになっていますので、カロリー低減食を意識した食生活が不可欠です。肉や油を避けて食事をする事はなかなか難しいので野菜とのバランスよく摂るカロリー低減食を工夫する必要があります。
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糖尿病等の生活習慣病にかからないためには、一度に多く食事を取るのではなく、毎日の食生活は食規則正しく3食とることです。第二は栄養バランスを意識した食事を心がけることです。主食・主菜・副菜をそろえましょう。第三のポイントは栄養素の偏りをなくすために多くの種類の食品をとるように心がけましょう。
カロリー低減食を目指す場合、塩分が高く摂らないように味付けにも一工夫することも大切。肉は脂肪を付ける最大要因になります。ただこの肉の脂身は、関節の潤滑油にもなりますから、食事の中で適度に摂っておいた方が望ましいのです。また、調理で使用する油は、菜種油やオリーブオイルといった悪玉コレステロールを下げる油を使うと良いと思います。
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